Pesquisa | SciELO

Resumen Los cosméticos se han vuelto un producto de uso común entre las personas alrededor del mundo, razón por la cual es importante conocer sus componentes, específicamente la presencia de metales pesados. El contenido de plomo en diversas marcas de labiales fue analizada debido a la larga cantidad de enfermedades y desordenes que provoca en los consumidores. El estudio tuvo como objetivo evaluar la concentración de plomo en 5 diferentes marcas de lápices labiales vendidas en México, pero producidas en distintos países. La caracterización se llevó a cabo a través de la espectrofotometría de absorción atómica con flama, cuyo análisis demostró la presencia de plomo en todas las muestras con una concentración entre 1.1775 ppm a 1.8242 ppm, con una concentración promedio de 1.457 ppm, esta concentración está dentro del parámetro establecido por la FDA (Administración de alimentos y medicamentos). Sin embargo, el contenido en productos de uso cotidiano, aunque esté debajo del límite, puede ser dañino a la salud. Por otra parte, realizando el análisis de diversas investigaciones podemos concluir que las concentraciones de plomo en lápices labiales producidos en países de primer mundo son más bajas que las que se producen en países en vías de desarrollo. Como resultado, sugerimos que se realice una búsqueda de nuevos componentes que eviten la presencia de plomo, que sean sustentables y que no constituyan un riesgo potencial a la salud de los usuarios.

Abstract Cosmetics have become a common use product among people around the world being the reason why it is important to know their components specifically, the presence of heavy metals. The content of lead in branded lipsticks was analyzed due to the cause of a large number of diseases and disorders in users. The study was aimed at assessing the levels of lead concentration in 5 lipsticks of different brands sold in Mexico but produced in different countries. Characterization was carried out through a flame atomic absorption spectrophotometry in which the analyses showed the presence of lead in all the samples with a concentration ranging between 1.1775 ppm to 1.8242 ppm, with an average concentration of 1.457 ppm, these concentrations are within the average parameter established by the FDA (Food and Drug Administration). However, lead content in daily products, even if it is below the established limit, can be harmful to health. Besides, carrying out an analysis of various investigations we can conclude that the lead concentration in lipsticks produced in the first world countries is lower than the one in those distributed in the developing countries. As a result, it is suggested the research for new components that can avoid the presence of lead, that are sustainable and don´t constitute potential health risk to users.

https://doi.org/10.22201/fi.25940732e.2023.24.4.028

Milk fatty acid composition of cows and ewes supplemented with black wattle tannin extract
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Dias, Kamila Maciel

; Gama, Marco Antônio Sundfeld da

; Ribeiro-Filho, Henrique Mendonça Nunes

Ciência Rural

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2023, Volume 53 Nº 12 elocation e20220095

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT: This study evaluated the effects of Acacia mearnsii tannin extract on milk fatty acid profile of dairy ewes and cows. In experiment 1, twenty-four Lacaune ewes received one of the following dietary treatments: control (no tannin extract added to the diet), T30 (30 g tannin extract/kg concentrate), and T40 (40 g extract/kg concentrate). In experiment 2, thirty Jersey cows received either a control diet (no tannin extract added to the diet) or the same diet containing 40 g tannin extract/kg concentrate (T40). Dry matter intake, milk production and milk solids content of ewes and cows were unaffected by tannin supplementation. The cis-9, trans-11 conjugated linoleic acid (CLA) content increased linearly by 21% in milk fat from ewes fed tannin extract, while the C18:2 n-6 (linoleic acid) content tended (P = 0.051) to increase by 13% in cows fed TE. The supplementation with black wattle tannin extract improves the nutritional quality of milk fat of ewes and cows to a small extent, with no adverse effects on performance or gross milk composition.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com extrato tanífero de acácia negra (Acacia mearnsii) sobre o perfil de ácidos graxos no leite de ovelhas e vacas. No experimento 1, vinte e quatro ovelhas Lacaune receberam um dos seguintes tratamentos dietéticos: controle (sem extrato tanífero), T30 (30 g de extrato tanífero/kg concentrado) e T40 (40 g de extrato tanífero/kg concentrado). No experimento 2, trinta vacas Jersey receberam uma dieta controle ou a mesma dieta contendo 40 g de extrato tanífero/kg concentrado (T40). O consumo de matéria seca, a produção de leite e o teor de sólidos do leite das ovelhas e vacas não foram afetados pela suplementação com o extrato tanífero. O teor de ácido linoleico conjugado (CLA) cis-9, trans-11 aumentou em 21% na gordura do leite de ovelhas alimentadas com o extrato tanífero, enquanto o teor de C18:2 n-6 (ácido linoleico) tendeu (P = 0,051) a aumentar em 13% em vacas suplementadas com o extrato. A suplementação com extrato tanífero de acácia negra melhora em pequena escala a qualidade nutricional da gordura do leite de ovelhas e vacas, sem efeitos adversos no desempenho ou na composição bruta do leite.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220095

RAPID METHOD FOR SIMULTANEOUS DETERMINATION OF CIS-9, TRANS-11 AND TRANS-10, CIS-12 CONJUGATED LINOLEIC ACID ISOMERS IN MILK BY GC-FID
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Porto, Brenda Lee Simas

; Faria, Isaura Daniele Leite

; Souza, Jéssica Cordeiro Queiroz de

; Moreira, Olívia Brito de Oliveira

; Gama, Marco Antônio Sundfeld da

; Oliveira, Marcone Augusto Leal de

Química Nova

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2023, Volume 46 Nº 7 Páginas 743 - 746

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Ruminant milk is the lead source of conjugated linoleic acid (CLA) in the human diet, with cis-9, trans-11 CLA being the major among all. Small amounts of trans-10, cis-12 CLA are also found in synthetic supplements. Since both isomers are biologically active with potential health benefits, there is great interest in quantifying them for quality control routines. An alternative method for the analysis of the aforementioned CLAs by fast gas chromatography (GC) is discussed in the present study. The fatty acid methyl ester mixture obtained by alkaline catalysis was injected into a GC equipped with a fame ionization detector (FID) and fitted with an ionic liquid SLB-IL111 chromatographic column (15 m × 0.10 mm × 0.08 µm). Separation was achieved in less than 5 min using a 168 °C isotherm run. Both CLA isomers were quantified by using of single point standard addition statistical approach. Results were contested to those obtained using the recommended 100 m long CP-Sil88 capillary column and none evidence of significant differences was found within 95% confidence interval. Therefore, the proposed method could be valuable to focused regulatory routines of large numbers of samples with greater analytical frequency.

https://doi.org/10.21577/0100-4042.20230026

Comparative genomics and phylogenomics of the Ralstonia solanacearum Moko ecotype and its symptomatological variants
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Pais, Ana Karolina Leite

; Santos, Leandro Victor Silva dos

; Albuquerque, Greecy Mirian Rodrigues

; Farias, Antonio Roberto Gomes de

; Silva Junior, Wilson José

; Balbino, Valdir de Queiroz

; Silva, Adriano Márcio Freire

; Gama, Marco Aurelio Siqueira da

; Souza, Elineide Barbosa de

Genetics and Molecular Biology

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2022, Volume 45 Nº 4 elocation e20220038

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Banana tree bacterial wilt is caused by the Ralstonia solanacearum Moko ecotype. These strains vary in their symptom progression in banana, and are classified as typical Moko variants (phylotype IIA and IIB strains from across Central and South America), Bugtok variant (Philippines), and Sergipe facies (the states of Sergipe and Alagoas, Brazil). This study used comparative genomic and phylogenomic approaches to identify a correlation between the symptom progression of the Moko ecotypes based on the analysis of 23 available genomes. Average nucleotide identity and in silico DNA-DNA hybridization revealed a high correlation (>96% and >78%, respectively) between the genomes of Moko variants. Pan-genome analysis identified 21.3% of inheritable regions between representatives of the typical Moko and Sergipe facies variants, which could be traced to an abundance of exclusive homolog clusters. Moko ecotype genomes shared 1,951 orthologous genes, but representatives with typical symptoms did not display unique orthologues. Moreover, Bugtok disease and Sergipe facies genomes did not share any unique genes, suggesting convergent evolution to a shared symptom progression. Overall, genomic and phylogenomic analyses were insufficient to differentiate the Moko variants based on symptom progression.

https://doi.org/10.1590/1678-4685-gmb-2022-0038

DESIGN INSTRUCIONAL: ESTRATÉGIA DE APRENDIZAGEM APLICADA À HISTÓRIA DA ENFERMAGEM NO ENSINO REMOTO
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Aperibense, Pacita Geovana Gama de Sousa

; Xavier, Bruna Tavares Uchoa dos Santos

; Ribeiro, Rafael Lustosa

; Masson, Valeria Aparecida

; Carvalho Filho, Marco Antonio

Cogitare Enfermagem

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2022, Volume 27 elocation e84401

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

RESUMO Objetivo descrever a elaboração de um objeto virtual de aprendizagem para o ensino da disciplina de história da enfermagem. Método descritivo, exploratório de relato de experiência sobre a construção do objeto de aprendizagem como metodologia ativa em aulas remotas da disciplina História da Enfermagem utilizando o modelo ADDIE, Analysis, Design, Development, Implementation e Evaluation no design instrucional. A disciplina ocorreu de dezembro de 2020 a março de 2021 em Macaé-RJ - Brasil. Resultados foram 30 horas, em 10 encontros síncronos e nove atividades assíncronas, participaram 26 estudantes pela plataforma MOODLE além de outras estratégias pedagógicas. Desafios foram principalmente de cunho motivacional, a interação discente com as plataformas demonstrou comprometimento e interesse, além destas terem sido fundamentais para o processo de ensino-aprendizagem ser dinâmico e prazeroso. Conclusão a construção de Objeto Virtual de Aprendizagem foi uma estratégia que auxiliou na melhora do rendimento discente além de promover uma inovação nos métodos pedagógicos docentes.

ABSTRACT Objective to describe the elaboration of a virtual learning object to teach the Nursing History academic discipline. Method a descriptive and exploratory study of the experience report type about the elaboration of a learning object as an active methodology in remote classes of the Nursing History academic discipline using the Analysis, Design, Development, Implementation and Evaluation (ADDIE) model of instructional design. The academic discipline was taught from December 2020 to March 2021 in Macaé, RJ, Brazil. Results the discipline had an hour load of 30 hours, distributed in 10 synchronous meetings and nine asynchronous activities, with the participation of 26 students through the MOODLE platform, in addition to other pedagogical strategies. The challenges were mainly of a motivational nature and the students’ interaction with the platforms showed commitment and interest; moreover, they were fundamental to turning learning-teaching into a dynamic and pleasant process. Conclusion elaboration of the Virtual Learning Object was a strategy that assisted in improving the students’ performance, in addition to promoting innovation in the teachers’ pedagogical methods.

RESUMEN Objetivo describir la elaboración de un objeto virtual de aprendizaje para enseñar la asignatura académica de Historia de la Enfermería. Método informe de experiencia descriptivo y exploratorio sobre la elaboración del objeto de aprendizaje como metodología activa en clases a distancia de la asignatura Historia de la Enfermería utilizando el modelo ADDIE (Análisis, Diseño, Desarrollo, Implementación y Evaluación) en el diseño instruccional. La asignatura se dictó entre diciembre de 2020 y marzo de 2021 en Macaé, RJ, Brasil. Resultados tuvo una carga horaria de 30 horas, distribuidas en 10 encuentros sincrónicos y nueve actividades asincrónicas, con la participación de 26 estudiantes a través de la plataforma MOODLE, además de otras estrategias pedagógicas. Los desafíos fueron principalmente de carácter motivacional y la interacción de los estudiantes con las plataformas demostró compromiso e interés, además de ser fundamental para que el proceso de enseñanza-aprendizaje sea dinámico y ameno. Conclusión elaborar el Objeto Virtual de Aprendizaje representó una estrategia que contribuyó a mejorar el rendimiento de los estudiantes, además de promover la innovación en los métodos pedagógicos de los profesores.

https://doi.org/10.5380/ce.v27i0.84401

Evaluation of diagnosis and treatment practices of Brazilian neurologists among patients with multiple sclerosis
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Marin, Cássia Elisa

; Callegaro, Dagoberto

; Lana-Peixoto, Marco Aurélio

; Fernández, Oscar

; Gomes Neto, Antonio Pereira

; Vasconcelos, Claudia Cristina Ferreira

; d’Almeida, José Artur Costa

; Gonçalves, Marcus Vinícius Magno

; Mendes, Maria Fernanda

; Parolin, Mônica Koncke Fiuza

; Nascimento, Osvaldo

; Gama, Paulo Diniz da

; Dias-Carneiro, Rafael Paternò Castello

; Dias, Ronaldo Maciel

; Damasceno, Alfredo

; Becker, Jefferson

Arquivos de Neuro-Psiquiatria

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Jul 2021, Volume 79 Nº 7 Páginas 598 - 606

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Introdução: Mudanças recentes dos critérios diagnósticos e nos tratamentos para Esclerose Múltipla (EM) promoveram um grande impacto na maneira com que os especialistas manejam a doença. Objetivos: Investigar fatores considerados no manejo de pacientes com EM, por neurologistas brasileiros, bem como identificar como estes contribuem para o diagnóstico e o tratamento da doença. Métodos: Participantes foram selecionados pelo Comitê Organizador (especialistas em EM responsáveis por desenvolver a pesquisa). Apenas especialistas em EM foram incluídos (neurologistas com fellowship em neuroimunologia ou que atendem, atualmente, mais de 30 pacientes com EM). Os links de acesso a um questionário foram distribuídos entre março de 2019 e janeiro de 2020, o qual consistia em cenários hipotéticos referentes à EM. Resultados: Neurologistas de 13 estados brasileiros responderam à pesquisa (n=94). No cenário de Síndrome Clínica Isolada, os participantes concordaram em tratar pacientes com alto risco de diagnóstico de EM no futuro, resultado não encontrado nos casos de Síndrome Radiológica Isolada, no qual metade dos participantes optaram por não tratar, mesmo em casos de alto risco. Nos casos de EM Remitente-Recorrente de baixa atividade, a escolha para tratamento foi interferon beta, acetato de glatirâmer ou teriflunomida, sendo trocado para fingolimode e natalizumabe quando de aumento da gravidade. Discordâncias foram encontradas referentes ao uso de medicações durante a gestação e seus períodos de washout. Conclusões: Este estudo identificou concordâncias e discordâncias entre neurologistas brasileiros sobre EM, as quais podem ser auxiliares nas futuras atualizações de protocolos, visando melhorar o manejo dos pacientes.

ABSTRACT Background: Recent changes to the diagnostic criteria for multiple sclerosis (MS) and new medications have had a major impact on the way in which specialists manage the disease. Objective: To investigate factors considered by Brazilian neurologists in managing MS, and to identify how these contribute to diagnosis and treatment. Methods: Potential participants were selected by a steering committee (MS experts who developed this survey). Only MS specialists were included in the study (neurologists who had completed a neuroimmunology fellowship or who were treating more than 30 MS patients). Links to the online questionnaire were distributed between March 2019 and January 2020. This questionnaire was composed of sections with hypothetical MS scenarios. Results: Neurologists from 13 Brazilian states responded to the survey (n = 94). In the clinically isolated syndrome (CIS) scenario, the respondents agreed to treat patients with a high risk of MS diagnosis, whereas in the radiologically isolated syndrome (RIS) half of the respondents opted not to treat, even among high-risk patients. In cases of low-activity relapsing-remitting MS (RRMS), the choice of treatment was distributed among interferon beta, glatiramer acetate and teriflunomide, which were changed to fingolimod and natalizumab, as RRMS severity increased. The topics in which disagreement was found included practices regarding use of disease-modifying therapy (DMT) for pregnant patients and the washout period required for some DMTs. Conclusions: This study enabled identification of areas of agreement and disagreement about MS treatment among Brazilian neurologists, which can be used to update future protocols and improve patient management.

https://doi.org/10.1590/0004-282x-anp-2020-0362 246 downloads

Genomic sequencing of different sequevars of Ralstonia solanacearum belonging to the Moko ecotype
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Pais, Ana Karolina Leite

; Silva, Jessica Rodrigues da

; Santos, Leandro Victor Silva dos

; Albuquerque, Greecy Mirian Rodrigues

; Farias, Antonio Roberto Gomes de

; Silva Junior, Wilson José

; Balbino, Valdir de Queiroz

; Silva, Adriano Márcio Freire

; Gama, Marco Aurélio Siqueira da

; Souza, Elineide Barbosa de

Genetics and Molecular Biology

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2021, Volume 44 Nº 1 elocation e20200172

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Banana vascular wilt or Moko is a disease caused by Ralstonia solanacearum. This study aimed to sequence, assemble, annotate, and compare the genomes of R. solanacearum Moko ecotypes of different sequevar strains from Brazil. Average nucleotide identity analyses demonstrated a high correlation (> 96%) between the genome sequences of strains CCRMRs277 (sequevar IIA-24), CCRMRs287 (IIB-4), CCRMRs304 (IIA-24), and CCRMRsB7 (IIB-25), which were grouped into phylotypes IIA and IIB. The number of coding sequences present in chromosomes and megaplasmids varied from 3,070 to 3,521 and 1,669 to 1,750, respectively. Pangenome analysis identified 3,378 clusters in the chromosomes, of which 2,604 were shared by all four analyzed genomes and 2,580 were single copies. In megaplasmids, 1,834 clusters were identified, of which 1,005 were shared by all four genomes and 992 were identified as single copies. Strains CCRMRsB7 and CCRMRs287 differed from the others by having unique clusters in both their chromosomes and megaplasmids, and CCRMRsB7 possessed the largest genome among all Moko ecotype strains sequenced to date. Therefore, the genomic information obtained in this study provides a theoretical basis for the identification, characterization, and phylogenetic analysis of R. solanacearum Moko ecotypes.

https://doi.org/10.1590/1678-4685-gmb-2020-0172 901 downloads

BRAZILIAN GASTRIC CANCER ASSOCIATION GUIDELINES (PART 2): UPDATE ON TREATMENT
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BARCHI, Leandro Cardoso

; RAMOS, Marcus Fernando Kodama Pertille

; DIAS, André Roncon

; FORONES, Nora Manoukian

; CARVALHO, Marineide Prudêncio de

; CASTRO, Osvaldo Antonio Prado

; KASSAB, Paulo

; COSTA-JÚNIOR, Wilson Luiz da

; WESTON, Antônio Carlos

; ZILBERSTEIN, Bruno

; Ferraz, Álvaro Antônio Bandeira

; ZeideCharruf, Amir

; Brandalise, André

; Silva, André Maciel da

; Alves, Barlon

; Marins, Carlos Augusto Martinez

; Malheiros, Carlos Alberto

; Leite, Celso Vieira

; Bresciani, Claudio José Caldas

; Szor, Daniel

; Mucerino, Donato Roberto

; Wohnrath, Durval R.

; JirjossIlias, Elias

; Martins Filho, Euclides Dias

; PinatelLopasso, Fabio

; Coimbra, Felipe José Fernandez

; Felippe, Fernando E. Cruz

; Tomasisch, Flávio Daniel Saavedra

; Takeda, Flavio Roberto

; Ishak, Geraldo

; Laporte, Gustavo Andreazza

; Silva, Herbeth José Toledo

; Cecconello, Ivan

; Rodrigues, Joaquim José Gama

; Grande, José Carlos Del

; Lourenço, Laércio Gomes

; Motta, Leonardo Milhomem da

; Ferraz, Leonardo Rocha

; Moreira, Luis Fernando

; Lopes, Luis Roberto

; Toneto, Marcelo Garcia

; Mester, Marcelo

; Rodrigues, Marco Antônio Gonçalves

; Franciss, Maurice Youssef

; AdamiAndreollo, Nelson

; Corletta, Oly Campos

; Yagi, Osmar Kenji

; Malafaia, Osvaldo

; Assumpção, Paulo Pimentel

; Savassi-Rocha, Paulo Roberto

; Colleoni Neto, Ramiro

; Oliveira, Rodrigo Jose de

; AissarSallun, Rubens Antonio

; Weschenfelder, Rui

; Oliveira, Saint Clair Vieira de

; Abreu, Thiago Boechat de

; Castria, Tiago Biachi de

; Ribeiro Junior, Ulysses

; Barra, Williams

; Freitas Júnior, Wilson Rodrigues de

ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo)

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2021, Volume 34 Nº 1 elocation e1563

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Racional: O II Consenso Brasileiro de Câncer Gástrico da Associação Brasileira de Câncer Gástrico ABCG (Parte 1) foi recentemente publicado. Nesta ocasião inúmeros especialistas que atuam no tratamento desta doença expressaram suas opiniões diante declarações apresentadas. Objetivo: Apresentar as Diretrizes da ABCG (Parte 2) quanto às indicações de tratamento cirúrgico, técnicas operatórias, extensão de ressecção e terapia combinada. Métodos: Para formulação destas diretrizes os autores realizaram extensa e atual revisão referente a cada declaração presente no II Consenso, utilizando as bases Medline/PubMed, Cochrane Library e SciELO, inicialmente com os seguintes descritores: câncer gástrico, gastrectomia, linfadenectomia, terapia combinada. Ainda, cada declaração foi classificada de acordo com o nível de evidência e grau de recomendação. Resultados: Das 43 declarações presentes neste estudo, 11 (25,6%) foram classificadas com nível de evidência A, 20 (46,5%) B e 12 (27,9%) C. Quanto ao grau de recomendação, 18 (41,9%) declarações obtiveram grau de recomendação 1, 14 (32,6%) 2a, 10 (23,3%) 2b e um (2,3%) 3. Conclusão: O complemento das diretrizes aqui presentes possibilita que cirurgiões e oncologistas que atuam no combate ao câncer gástrico possam oferecer o melhor tratamento possível, de acordo com as condições locais disponíveis.

ABSTRACT Background : The II Brazilian Consensus on Gastric Cancer of the Brazilian Gastric Cancer Association BGCA (Part 1) was recently published. On this occasion, countless specialists working in the treatment of this disease expressed their opinion in the face of the statements presented. Aim : To present the BGCA Guidelines (Part 2) regarding indications for surgical treatment, operative techniques, extension of resection and multimodal treatment. Methods: To formulate these guidelines, the authors carried out an extensive and current review regarding each declaration present in the II Consensus, using the Medline/PubMed, Cochrane Library and SciELO databases initially with the following descriptors: gastric cancer, gastrectomy, lymphadenectomy, multimodal treatment. In addition, each statement was classified according to the level of evidence and degree of recommendation. Results : Of the 43 statements present in this study, 11 (25,6%) were classified with level of evidence A, 20 (46,5%) B and 12 (27,9%) C. Regarding the degree of recommendation, 18 (41,9%) statements obtained grade of recommendation 1, 14 (32,6%) 2a, 10 (23,3%) 2b e one (2,3%) 3. Conclusion : The guidelines complement of the guidelines presented here allows surgeons and oncologists who work to combat gastric cancer to offer the best possible treatment, according to the local conditions available.

https://doi.org/10.1590/0102-672020210001e1563 768 downloads

Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil
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Siqueira, Kennya Beatriz

; Binoti, Mirella Lima

; Nunes, Renato Moreira

; Borges, Cristiano Amancio Vieira

; Pilati, Amanda Fernandes

; Marcelino, Guilherme William

; Gama, Marco Antônio Sundfeld da

; Silva, Paulo Henrique Fonseca da

Ciência & Saúde Coletiva

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Mar 2020, Volume 25 Nº 3 Páginas 1129 - 1135

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo Um dos maiores problemas atuais da população é a deficiência de nutrientes. Estudos indicam que consumidores consideram o preço dos alimentos mais relevante do que os valores nutricionais. Assim, este trabalho objetivou comparar o custo dos nutrientes de alimentos típicos da dieta brasileira, realizando coletas de preços em mercados virtuais e calculando o custo para se atingir 30% das necessidades diárias de um adulto saudável para oito nutrientes. A carne de frango foi a fonte mais barata de proteína. A fibra de cereal teve o menor custo para fibra e ferro. As fontes mais baratas de cálcio foram o Ovomaltine e os lácteos, e o fígado bovino foi o alimento melhor ranqueado para vitamina A. A vitamina C foi o nutriente mais barato na dieta brasileira, e o suco de acerola a fonte mais barata deste nutriente. Os lácteos ocuparam as seis primeiras posições no “ranking” da vitamina D, e nozes e sementes apresentaram o menor custo para vitamina E. Os resultados mostraram que os consumidores brasileiros podem alcançar a ingestão recomendada de nutrientes considerados críticos a um baixo custo por meio da aquisição dos alimentos melhor ranqueados. No entanto, esse ranqueamento deve ser ponderado em função da qualidade do alimento, conforme preconiza o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira.

Abstract Nutrient deficiency is one of the major problems of the human population today. Studies indicate that consumers consider that the price of food is more relevant than its nutritional value. Therefore, this work sought to compare the costs of nutrients provided by typical foods found in the Brazilian diet. Food prices available in virtual markets were collected, and the costs to meet 30% of the daily recommendations for a healthy adult were calculated for eight nutrients. Poultry was found to be the cheapest source of protein. Cereal fiber had the lowest cost for both fiber and iron. The cheapest sources of calcium were Ovaltine and dairy products, whereas cow`s liver was the best ranked food for vitamin A. Vitamin C was found to be the cheapest nutrient in the Brazilian diet, with acerola juice being the cheapest source of this nutrient. Dairy products occupied the first six positions in the ranking of vitamin D, while nuts and seeds were the cheapest sources of vitamin E. The results showed that Brazilian consumers can meet the recommended intake of critical nutrients at a low cost through the purchase of the best ranked foods. However, this ranking should be weighted according to the food quality, as recommended in the New Dietary Guidelines for the Brazilian Population.

https://doi.org/10.1590/1413-81232020253.11972018 3163 downloads

10.

BRAZILIAN GASTRIC CANCER ASSOCIATION GUIDELINES (PART 1): AN UPDATE ON DIAGNOSIS, STAGING, ENDOSCOPIC TREATMENT AND FOLLOW-UP
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BARCHI, Leandro Cardoso

; RAMOS, Marcus Fernando Kodama Pertille

; YAGI, Osmar Kenji

; MUCERINO, Donato Roberto

; BRESCIANI, Claudio José Caldas

; RIBEIRO JÚNIOR, Ulysses

; ANDREOLLO, Nelson Adami

; ASSUMPÇÃO, Paulo Pimentel

; WESTON, Antônio Carlos

; COLLEONI NETO, Ramiro

; ZILBERSTEIN, Bruno

; Ferraz, Álvaro Antônio Bandeira

; Charruf, Amir Zeide

; Dias, André Roncon

; Brandalise, André

; Silva, André Maciel da

; Alves, Barlon

; Malheiros, Carlos Alberto

; Marins, Carlos Augusto Martinez

; Leite, Celso Vieira

; Szor, Daniel

; Wohnrath, Durval R.

; Ilias, Elias Jirjoss

; Martins Filho, Euclides Dias

; Lopasso, Fabio Pinatel

; Coimbra, Felipe José Fernandez

; Felippe, Fernando E. Cruz

; Tomasisch, Flávio Daniel Saavedra

; Takeda, Flavio Roberto

; Ishak, Geraldo

; Laporte, Gustavo Andreazza

; Silva, Herbeth José Toledo

; Cecconello, Ivan

; Rodrigues, Joaquim José Gama

; Grande, José Carlos Del

; Lourenço, Laércio Gomes

; Motta, Leonardo Milhomem da

; Ferraz, Leonardo Rocha

; Moreira, Luis Fernando

; Lopes, Luis Roberto

; Toneto, Marcelo Garcia

; Mester, Marcelo

; Rodrigues, Marco Antônio Gonçalves

; Carvalho, Marineide Prudêncio de

; Franciss, Maurice Youssef

; Forones, Nora Manoukian

; Corletta, Oly Campos

; Castro, Osvaldo Antonio Prado

; Malafaia, Osvaldo

; Kassab, Paulo

; Savassi-Rocha, Paulo Roberto

; Oliveira, Rodrigo Jose de

; Sallun, Rubens Antonio Aissar

; Weschenfelder, Rui

; Oliveira, Saint Clair Vieira de

; Abreu, Thiago Boechat de

; Castria, Tiago Biachi de

; Barra, Williams

; Costa Júnior, Wilson Luiz da

; Freitas Júnior, Wilson Rodrigues de

ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo)

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2020, Volume 33 Nº 3 elocation e1535

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Racional: O II Consenso Brasileiro de Câncer Gástrico da Associação Brasileira de Câncer Gástrico (ABCG) foi recentemente publicado. Nesta ocasião, inúmeros especialistas que atuam no tratamento desta doença expressaram sua opinião diante declarações apresentadas. Objetivo: Apresentar as Diretrizes da ABCG (Parte 1) quanto ao diagnóstico, estadiamento, tratamento endoscópico e seguimento dos pacientes com câncer gástrico. Métodos: Para formulação destas Diretrizes os autores realizaram extensa e atual revisão referente a cada declaração presente no II Consenso, utilizando as bases Medline/PubMed, Cochrane Library e SciELO com os seguintes descritores: câncer gástrico, estadiamento, tratamento endoscópico e seguimento. Ainda, cada declaração foi classificada de acordo com o nível de evidência e grau de recomendação. Resultados: Das 24 declarações, duas (8,3%) foram classificadas com nível de evidência A, 11 (45,8%) B e 11 (45,8%) C. Quanto ao grau de recomendação, seis (25%) declarações obtiveram grau de recomendação 1, nove (37,5%) grau 2a, seis (25%) 2b e três (12,5%) 3. Conclusão: As diretrizes aqui presentes têm a finalidade de auxiliar os profissionais que atuam no combate ao câncer gástrico com informações relevantes e atuais, permitindo que sejam aplicadas na prática médica diária.

ABSTRACT Background: The II Brazilian Consensus on Gastric Cancer by the Brazilian Gastric Cancer Association (ABCG) was recently published. On this occasion, several experts in gastric cancer expressed their opinion before the statements presented. Aim: To present the ABCG Guidelines (part 1) regarding the diagnosis, staging, endoscopic treatment and follow-up of gastric cancer patients. Methods: To forge these Guidelines, the authors carried out an extensive and current review regarding each statement present in the II Consensus, using the Medline/PubMed, Cochrane Library and SciELO databases with the following descriptors: gastric cancer, staging, endoscopic treatment and follow-up. In addition, each statement was classified according to the level of evidence and degree of recommendation. Results: Of the 24 statements, two (8.3%) were classified with level of evidence A, 11 (45.8%) with B and 11 (45.8%) with C. As for the degree of recommendation, six (25%) statements obtained grade of recommendation 1, nine (37.5%) recommendation 2a, six (25%) 2b and three (12.5%) grade 3. Conclusion: The guidelines presented here are intended to assist professionals working in the fight against gastric cancer with relevant and current information, granting them to be applied in the daily medical practice.

https://doi.org/10.1590/0102-672020200003e1535 2100 downloads

11.

Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil
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Siqueira, Kennya Beatriz

; Binoti, Mirella Lima

; Nunes, Renato Moreira

; Borges, Cristiano Amancio Vieira

; Pilati, Amanda Fernandes

; Marcelino, Guilherme William

; Gama, Marco Antônio Sundfeld da

; Silva, Paulo Henrique Fonseca da

Ciência & Saúde Coletiva

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2020, Volume 25 Nº 3 Páginas 1129 - 1135

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

https://doi.org/10.1590/1413-81232020253.11972018

12.

II BRAZILIAN CONSENSUS ON GASTRIC CANCER BY THE BRAZILIAN GASTRIC CANCER ASSOCIATION
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BARCHI, Leandro Cardoso

; RAMOS, Marcus Fernando Kodama Pertille

; DIAS, André Roncon

; ANDREOLLO, Nelson Adami

; WESTON, Antônio Carlos

; LOURENÇO, Laércio Gomes

; MALHEIROS, Carlos Alberto

; KASSAB, Paulo

; ZILBERSTEIN, Bruno

; Ferraz, Álvaro Antônio Bandeira

; Charruf, Amir Zeide

; Brandalise, André

; Silva, André Maciel da

; Alves, Barlon

; Marins, Carlos Augusto Martinez

; Leite, Celso Vieira

; Bresciani, Claudio José Caldas

; Szor, Daniel

; Mucerino, Donato Roberto

; Wohnrath, Durval R.

; Ilias, Elias Jirjoss

; Martins Filho, Euclides Dias

; Lopasso, Fabio Pinatel

; Coimbra, Felipe José Fernandez

; Felippe, Fernando E. Cruz

; Tomasisch, Flávio Daniel Saavedra

; Takeda, Flavio Roberto

; Ishak, Geraldo

; Laporte, Gustavo Andreazza

; Silva, Herbeth José Toledo

; Cecconello, Ivan

; Rodrigues, Joaquim José Gama

; Grande, José Carlos Del

; Motta, Leonardo Milhomem da

; Ferraz, Leonardo Rocha

; Moreira, Luis Fernando

; Lopes, Luis Roberto

; Toneto, Marcelo Garcia

; Mester, Marcelo

; Rodrigues, Marco Antônio Gonçalves

; Carvalho, Marineide Prudêncio de

; Franciss, Maurice Youssef

; Forones, Nora Manoukian

; Corletta, Oly Campos

; Yagi, Osmar Kenji

; Castro, Osvaldo Antonio Prado

; Malafaia, Osvaldo

; Assumpção, Paulo Pimentel

; Savassi-Rocha, Paulo Roberto

; Colleoni Neto, Ramiro

; Oliveira, Rodrigo Jose de

; Sallun, Rubens Antonio Aissar

; Weschenfelder, Rui

; Oliveira, Saint Clair Vieira de

; Abreu, Thiago Boechat de

; Castria, Tiago Biachi de

; Ribeiro Junior, Ulysses

; Barra, Williams

; Costa Júnior, Wilson Luiz da

; Freitas Júnior, Wilson Rodrigues de

ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo)

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2020, Volume 33 Nº 2 elocation e1514

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Racional: Desde a publicação do primeiro Consenso Brasileiro sobre Câncer Gástrico em 2012 realizado pela Associação Brasileira de Câncer Gástrico (ABCG), novos conceitos sobre o diagnóstico, estadiamento, tratamento e seguimento foram incorporados. Objetivo: Promover uma atualização aos profissionais que atuam no combate ao câncer gástrico (CG) e fornecer diretrizes quanto ao manejo dos pacientes portadores desta afecção. Métodos: Cinquenta e nove especialistas responderam 67 declarações sobre o diagnóstico, estadiamento, tratamento e prognóstico do CG com cinco alternativas possíveis: 1) concordo plenamente; 2) concordo parcialmente; 3) indeciso; 4) discordo e 5) discordo fortemente. Foi considerado consenso a concordância de pelo menos 80% da soma das respostas “concordo plenamente” e “concordo parcialmente”. Este artigo apresenta apenas as respostas dos especialistas participantes. Os comentários sobre cada declaração, assim como uma revisão da literatura serão apresentados em publicações futuras. Resultados: Das 67 declarações, houve consenso em 50 (74%). Em 10 declarações, houve concordância de 100%. Conclusão: O tratamento do câncer gástrico evoluiu consideravelmente nos últimos anos. Este consenso reúne princípios consolidados nas últimas décadas, novos conhecimentos adquiridos recentemente, assim como perspectivas promissoras sobre o manejo desta doença.

ABSTRACT Background: Since the publication of the first Brazilian Consensus on Gastric Cancer (GC) in 2012 carried out by the Brazilian Gastric Cancer Association, new concepts on diagnosis, staging, treatment and follow-up have been incorporated. Aim: This new consensus is to promote an update to professionals working in the fight against GC and to provide guidelines for the management of patients with this condition. Methods: Fifty-nine experts answered 67 statements regarding the diagnosis, staging, treatment and prognosis of GC with five possible alternatives: 1) fully agree; 2) partially agree; 3) undecided; 4) disagree and 5) strongly disagree A consensus was adopted when at least 80% of the sum of the answers “fully agree” and “partially agree” was reached. This article presents only the responses of the participating experts. Comments on each statement, as well as a literature review, will be presented in future publications. Results: Of the 67 statements, there was consensus in 50 (74%). In 10 declarations, there was 100% agreement. Conclusion: The gastric cancer treatment has evolved considerably in recent years. This consensus gathers consolidated principles in the last decades, new knowledge acquired recently, as well as promising perspectives on the management of this disease.

https://doi.org/10.1590/0102-672020190001e1514 3675 downloads

13.

Milk fatty acid composition of unsupplemented dairy cows grazing on a tropical pasture
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Dias, Kamila Maciel

; Gama, Marco Antônio Sundfeld da

; Schmitt, Daniel

; Sbrissia, André Fischer

Revista Brasileira de Zootecnia

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2019, Volume 48 elocation e20190088

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT This study aimed to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of unsupplemented dairy cows grazing on elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum. cv. Pioneiro) pastures under three grazing management strategies: pre-grazing height of 120 cm with defoliation intensities of 50 and 70% of the initial height (treatments 120/50 and 120/70) and pre-grazing height of 90 cm with defoliation intensity of 70% (treatment 90/70). Treatments were repeated three times in a complete randomized block design. Tester animals were six multiparous Holsteins cows grouped into pairs according to days in milk and milk yield and allocated to blocks. Individual milk samples were collected after the first and second days of grazing (two-day occupation period) and analyzed for FA composition. Milk fat from 120/50 and 90/70 treatments resulted in higher concentrations of C4:0, C6:0, C17:0 anteiso, rumenic acid (RA), vacenic acid (VA), trans-12 C18:1, trans-13/14 C18:1, cis-11 C18:1, cis-12 C18:1, cis-9, trans-12 C18:2, trans-11, cis-15 C18:2, and total polyunsaturated fatty acids. Additionally, both SCD14 (cis-9 14:1/14:0 + cis-9 14:1) and SCDRA (RA/VA + RA) desaturase indices were reduced in milk fat from cows subjected to 120/50 and 90/70 treatments. On average, the milk fat levels of RA and VA observed in our study were greater than those reported in most studies with tropical grass-based diets and similar to levels usually found in cows grazing on temperate pastures. Overall, our results showed that milk with a desirable fatty acid composition is produced by cows grazing on a tropical grass (elephantgrass cv. Pioneiro), with the combination of a pre-grazing height of 120 cm and a defoliation intensity of 50% of the initial height, being a practical management strategy to achieve this goal.

https://doi.org/10.1590/rbz4820190088 479 downloads

14.

Effects of silicon on biochemical and physiological aspects in Theobroma cacao under inoculation with Moniliophthora perniciosa
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Fantinato, Dayana E.

; Zanetti, Leonardo V.

; Aguilar, Marco Antonio G.

; Souza, Carlos Alberto S.

; Cuzzuol, Geraldo Rogério F.

; Gama, Vinícius N.

; Milanez, Camilla R.D.

Revista de Ciências Agrárias

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Set 2018, Volume 41 Nº 3 Páginas 271 - 280

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Objetivou-se avaliar a eficácia da aplicação foliar de silício nos aspectos fisiológicos e bioquímicos em um genótipo de Theobroma cacao inoculado com Moniliophthora perniciosa, fungo causador da vassoura-de-bruxa, importante doença da cacauicultura. Mudas do genótipo Catongo foram submetidas a um experimento com dois fatores (inoculação e não inoculação das plantas com M. perniciosa) cada um com dois níveis de Si (0.0 mg e 1.0 mg mL-1 de AgriSil contendo 98% de SiO2 aplicado por pulverização). Verificou-se que plantas inoculadas e submetidas à aplicação foliar com Si apresentaram aumento na fotossíntese, das atividades de peroxidases, quitinases e polifenoloxidases e da densidade estomática. Os resultados indicam que a aplicação de silício é benéfica aumentando as defesas contra Moniliphthora perniciosa em mudas de cacaueiros.

This study aimed to verify the efficiency of silicon leaf application in the physiological and biochemical characteristics in a Theobroma cacao genotype inoculated with Moniliophthora perniciosa fungus, which causes the witches’ broom disease, important cocoa disease in Brazil and worldwide. Seedlings of Catongo genotype were used. The experimental design used was a randomized block design with four replicates, including two inoculation factors (inoculated and non-inoculated plants), each one with two levels of silicon application (0.0 mg and 1.0 mg mL-1 with AgriSil containing 98% of SiO2). We observed that plants that were inoculated with M. perniciosa and subjected to leaf application with silicon presented enhanced photosynthesis, peroxidases, chitinase, polyphenoloxidases activities and stomatal density. Results have shown that silicon application is beneficial and increases the defenses against Moniliophthora perniciosa in cocoa seedlings.

https://doi.org/10.19084/RCA18064 692 downloads

15.

Efecto prebiótico de dos fuentes de inulina en el crecimiento in vitro de Lactobacillus salivarius y Enterococcus faecium
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Ayala Monter, Marco Antonio

; Hernández Sánchez, David

; Pinto Ruiz, René

; González Muñoz, Sergio S.

; Bárcena Gama, José Ricardo

; Hernández Mendo, Omar

; Torres Salado, Nicolás

Revista mexicana de ciencias pecuarias

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Jun 2018, Volume 9 Nº 2 Páginas 346 - 361

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Diarrhea in livestock species is controlled with antibiotics, but its inadequate use causes bacterial resistance. Lactic acid bacteria (LAB) in the intestinal microbiota have competitive exclusion against pathogens causing diarrhea, and inulin is a substrate for LAB. Therefore, the objective of this study was to determine the prebiotic effect of two inulin sources on in vitro growth of Lactobacillus salivarius (Ls) and Enterococcus faecium (Ef), with the use of Lactobacillus casei (Lc) as a positive control. In vitro incubations were performed at 37 °C, with glucose substitution by inulin of chicory (IAc) or agave (IAg) in MRS medium. The treatments (T) evaluated were T1: MRS-glucose+Lc; T2: MRS-IAc+Ls, T4: MRS-IAc+Ef, T5: MRS-IAg+Lc, T6: MRS-IAg+Ls and T7: MRS-IAg+Ef. The curve and the growth rate were determined by optical density (630 nm) at 0, 3, 6, 12, 24, 30, 36, 48, 54 and 60 h. A completely randomized design was used and the Tukey test for means comparison. MRS-IAg treatments showed higher (P<0.05) growth rates (0.51a, 0.50a and 0.50a h-1, T5, T6 and T7, respectively) and were similar to the positive control (T2) when grown in MRS- IAc (0.48a h-1). The positive control (T1) had a low growth rate (0.34b h-1) when the medium included glucose (MRS-glucose). pH during growth was different between treatments (P<0.05). Agave inulin favors the growth of probiotic bacteria such as Lactobacillus salivarius and Enterococcus faecium, and its prebiotic effect is better than chicory inulin.

Resumen: Las diarreas en especies pecuarias son controladas con antibióticos, pero su uso inadecuado causa problemas de resistencia bacteriana. Las bacterias ácido lácticas (BAL) en la microbiota intestinal ejercen exclusión competitiva contra patógenos causantes de diarreas, y la inulina es un sustrato para las BAL. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue determinar el efecto prebiótico de dos fuentes de inulina en el crecimiento in vitro de Lactobacillus salivarius (Ls) y Enterococcus faecium (Ef), con el uso de Lactobacillus casei (Lc) como control positivo. Las incubaciones in vitro se realizaron a 37 °C, con sustitución de glucosa por inulina de achicoria (IAc) o de agave (IAg) en el medio MRS. Los tratamientos (T) evaluados fueron T1: MRS-glucosa+Lc; T2: MRS-IAc+Lc, T3: MRS-IAc+Ls, T4: MRS-IAc+Ef, T5: MRS-IAg+Lc, T6: MRS-IAg+Ls y T7: MRS-IAg+Ef. La curva y la tasa de crecimiento se determinaron mediante densidad óptica (630 nm) a las 0, 3, 6, 12, 24, 30, 36, 48, 54 y 60 h. El diseño experimental fue completamente al azar, los datos se analizaron con PROC GLM (SAS) y la comparación de medias se realizó mediante la prueba de Tukey. Los tratamientos con MRS-IAg mostraron mayores (P<0.05) tasas de crecimiento (0.51a, 0.50a y 0.50a h-1, T5, T6 y T7, respectivamente) y resultaron similares al control positivo (T2) cuando creció en MRS-IAc (0.48a h-1). El pH durante el crecimiento fue diferente entre tratamientos (P<0.05). La inulina de agave favorece el crecimiento de bacterias probióticas como Lactobacillus salivarius y Enterococcus faecium, y su efecto prebiótico supera a la inulina de achicoria.

https://doi.org/10.22319/rmcp.v9i2.4488 3801 downloads

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